![](https://www.roquefort-societe.com/wp-content/uploads/2020/08/burger-roquefort-960x520.jpg)
Hamburgers de poulet, sauce roquefort
Nombre de personnes :
4
Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson :
35 min
Ingrédients
![](https://www.roquefort-societe.com/wp-content/uploads/2018/08/cave-saveur-324x243.jpg)
- 4 pains à hamburgers
- 1 roquefort Société
- 15 cl de crème liquide
- 75 g de roquefort Société
- 1 filet de poulet
- 2 tomates
- 2 salades sucrines
- 2 champignons de Paris
- 2 oignons
- Sel, poivre
Préparation
- Faites fondre sur feu doux le roquefort avec la crème liquide.
- Pendant ce temps, faites cuire le filet de poulet dans un peu de matière grasse. Comptez 15 minutes de cuisson. Salez, poivrez de chaque côté.
- Lorsque le filet est cuit, laissez tiédir et coupez en tranches.
- Epluchez et émincez les oignons et faites-les cuire dans un peu de matière à la place du filet de poulet. Les oignons doivent devenir tendres.
- Epluchez et émincez les champignons.
- Coupez les tomates en tranches.
- Lavez les salades et récupérez les feuilles.
- Pour chaque pain à hamburgers, versez de la sauce roquefort bien chaude.
- Ajoutez 2 rondelles de tomates, des tranches de filet de poulet, des oignons, de la salade et terminez avec quelques tranches de champignons. Refermez et dégustez.
L'astuce Société :
Proposez la sauce à côté pour y tremper vos frites ou potatoes.