Roquefort AOP Société Bio 100g
Savourez tout le plaisir du Roquefort AOP Bio, au goût équilibré et à la texture fondante. Le Roquefort AOP Société Bio est fabriqué avec du lait de brebis bio provenant de 38 fermes locales bio. Notre lait de brebis bio est soigneusement contrôlé et sélectionné pour respecter les cahiers des charges de l’AOP Roquefort et de l’agriculture biologique. Le Roquefort AOP Société bio est affiné dans nos caves naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron, où il développe toutes ses saveurs.
Ingrédients :
Lait cru* de brebis, sel, ferments lactiques et d’affinage, présure, Penicilium Roqueforti
*Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de cinq ans, les femmes enceintes et les personnes immuno-déficientes, de le consommer. Consulter www.fromagesaulaitcru.fr
Conseils dégustation :
Idées apéritifs gourmands : tartinez sur des toasts du Roquefort AOP Société Bio et parsemez des mélanges de fruits sec dessus. Les âromes équilibrés du Roquefort AOP Société Bio s’allieront parfaitement aux senteurs de sous-bois des fruits secs tels que la noix.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie1510 kJ / 365 kcal
- Matières grasses31,7 g
- Dont acides gras saturés22,5 g
- Glucides0,8 g
- Dont sucres0 g
- Protéines19 g
- Sel3,35 g