Tomates farcies au Société Croque
  • Difficulté : 2/5
  • Convives : 4
  • Coût : 2/5
  • Temps de préparation : 10 min.
  • Temps de cuisson : 15 min.

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entree

Tomates farcies au Société Croque

Ingrédients

  •  2 tranches de Société Croque 
  •  8 petites tomates grappe
  •  15 g de riz sauvage
  •  20 g de Roquefort 1863
  •  ½ botte de ciboulette
  •  3 cl huile d’olive.
  •  gros sel, sel fin
  •  poivre du moulin

 

Préparation

1.Cuisez votre riz dans une casserole d’eau bouillante bien salée 15 à 20 minutes.
2.Parallèlement, découpez un petit chapeau sur l’ensemble de vos tomates et creusez l’intérieur a l’aide d’une petite cuillère. Placez-y une tranche de Société Croque.
3.Une fois le riz cuit, assaisonnez-le avec le sel fin, poivre du moulin. Ajoutez huile d’olive et le roquefort préalablement découpé en petits cubes.
4.Farcissez l’ensemble de vos tomates avec le riz en laissant dépasser sur les bords la tranche de Roq’Croque.
5.Préchauffez votre four à 180°. Enfournez vos tomates pour 5 à 6 minutes puis ajoutez le couvercle et laissez à nouveau 3 minutes.

          Servez bien chaud

Astuce L'astuce de Société

Le riz peut être remplacé par de la chair à saucisse, du steak haché ou du poisson haché.

 

N’hésitez pas à jouer avec la couleur des tomates en utilisant des jaunes, des noires et la grosseur des tomates sera à légale de votre gourmandise 

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