Salade de spaghettis au Roquefort Société, courgettes, pignons et tomates cerise
  • Difficulté : 1/5
  • Convives : 2
  • Coût : 1/5
  • Temps de préparation : 15 min.
  • Temps de cuisson : 10 min.

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Salade de spaghettis au Roquefort Société, courgettes, pignons et tomates cerise

Ingrédients

150g de spaghettis
1 Courgette
10 Tomates cerise
1 Poignée de pignons de pin
1 c-à-s d'Huile d'olive
1 Petite gousse d'Ail
10 Feuilles de basilic
Sel et poivre

Préparation

  1. Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau salée selon les indications du paquet.
  2. Découpez la courgette en fines bandes à l’aide d’un couteau ou d’un spiraliseur pour donner un effet spaghettis.
  3. Egouttez les pâtes, passez-les sous un filet d’eau froide.
  4. Mélangez les pâtes à la courgette préalablement découpée et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
  5. Mélangez et placez au frais.
  6. Formez des billes de Roquefort Société, découpez les tomates cerise en deux et faites griller quelques pignons de pains.
  7. Ajoutez-les aux pâtes
  8. Dans un petit bol mélanger l’huile d’olive, quelques feuilles de basilic, une pincée de sel et du poivre noir. Ajoutez la gousse d’ail écrasée.
  9. Versez cet assaisonnement dans la salade, mélangez. 

Astuce L'astuce de Société

Pour un plat complet, n’hésitez pas à ajouter des tranches de poulets marinés au citron ou des pois chiches pour une version végétarienne.

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