Lasagnes de légumes d’été  au Société à Saupoudrer
  • Difficulté : 3/5
  • Convives : 4
  • Coût : 2/5
  • Temps de préparation : 20 min.
  • Temps de cuisson : 15 min.

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Lasagnes de légumes d’été au Société à Saupoudrer

Ingrédients

6 plaques de lasagne
1 aubergine
1 poivron rouge grillé
1 poivron vert grillé
2 courgettes
10cl d'huile d'olive
Sel fin, poivre du moulin

Préparation

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les plaques de lasagne (selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage). Puis, rincez-les à l'eau glacée.

2. Lavez et découpez les légumes en tranches fines dans la longueur.

3. Mélangez le Société à Saupoudrer avec l’huile.

4. Préchauffez votre four sur grill. Déposez sur la plaque du four les tranches de légumes, assaisonnez avec sel et poivre puis badigeonnez avec l’huile parfumée au Société à Saupoudrer. Faites dorer les légumes au four (environ 3 min pour les aubergines et courgettes, 7 min pour les poivrons). Lorsque ceux-ci commencent à colorer légèrement, sortez du four et laissez refroidir.

5. Pour le montage, déposez les plaques de lasagne cuites sur un papier film puis superposez les légumes. Roulez l'ensemble bien serré et mettre 2h au réfrigérateur. 6.Avant de servir, découpez vos rouleaux en tranches régulières, badigeonnez avec le reste d’huile parfumée et décorez avec du Société à Saupoudrer.

Astuce L'astuce de Société

Variez les plaisirs en utilisant des légumes de saison.

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