Cake au Roquefort AOP Société Petit Plaisir (N°3, N°5 ou N°7)
  • Difficulté : 1/5
  • Convives : 8
  • Coût : 1/5
  • Temps de préparation : 15 min.
  • Temps de cuisson : 40 min.

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Cake au Roquefort AOP Société Petit Plaisir (N°3, N°5 ou N°7)

Ingrédients

3 Oeufs
1 càc de Levure
175g de Farine
100ml de Lait
80g de Noix
50g de Pignons
125g de Chorizo
50ml d'Huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Concassez grossièrement les noix et le chorizo en morceaux.
  3. Coupez le Roquefort AOP Société en dès.
  4. Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la farine et levure tout en mélangeant.
  5. Sans cesser de mélanger versez le lait suivi de l’huile d'olive. Salez, poivrez.
  6. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  7. Ajoutez les noix, les pignons, le Roquefort AOP Société et le chorizo. Mélangez.
  8. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.       
  9. Cuire au four 40 minutes à 180°C (surveillez la cuisson)    
  10. Laissez refroidir avant de servir.

Astuce L'astuce de Société

Pour une version végétarienne, supprimez le chorizo et remplacez-le par du tofu.

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