Brochettes de poulet aux cacahuètes et crème de Société à tartiner
  • Difficulté : 2/5
  • Convives : 6
  • Coût : 2/5
  • Temps de préparation : 25 min.
  • Temps de cuisson : 5 min.

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Brochettes de poulet aux cacahuètes et crème de Société à tartiner

Ingrédients

50g de cacahuètes non salées
40g de chapelure
1/2 bouquet de coriandre ciselée
Sel et poivre
1 oeuf
12 dés de poulet
2 càs d'huile d'olive
20 ml de crème culinaire
1 oignon frais émincé

Préparation

  1. Mélangez les cacahuètes grossièrement mixées avec la chapelure et la coriandre finement ciselée. Salez et poivrez.
  2. Trempez les dés de poulet dans l’œuf fouetté. Et ensuite dans la chapelure de cacahuètes. Piquez délicatement  les dés de poulet sur de petites brochettes et les enfourner sous le grill pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
  3. Mélangez la crème avec le Société à Tartiner, un petit oignon frais et la coriandre ciselée.
  4. Salez et poivrez au goût. Et répartissez dans un petit bol.
  5. Servez avec la crème de Société à Tartiner.

Astuce L'astuce de Société

Mélangez quelques dés d’abricots séchés à la crème!

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